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“嘉定一桌菜”美味出炉

2019/1/7 13:02:29 来源:上海嘉定 作者:张志斌、江伟 选稿:潘子慧

  上个月,我们推送了菊园新区,邀请市民甄选“嘉定一桌菜”的推文。

  最近,“嘉定一桌菜”的菜单正式出炉啦,快和小编一起去看一看有没有你爱吃的菜!

  在菊园新区魔方社区的一家餐厅,市民代表们早早地来到现场!

  嘉定老八样拼盘、南翔小笼、阿婆辣酱……一道道入选菜肴新鲜出炉!

  市民代表拿起手机,为精致的菜肴拍下美美哒照片!

  随后,大家围着圆桌,边走边尝,细细品味各种美食。

  市民

  据了解,入选“嘉定一桌菜”三个套餐菜单的菜肴共有51道,其中不乏嘉定各地的传统美味。

  点心南翔小笼,由非遗传承人亲手制作,皮薄肉鲜、口口流汁。

  而这款甜咸千层饼,表层金黄,外脆里酥,是嘉定民间的传统小吃!

  为了做好这款经典小吃,厨师可是花了不少心思!

某餐饮店负责人顾伟强

  而这款外婆红烧肉,吃起来肥而不腻、入口即化!

  烹饪者透露要做好这道菜,除了要挑选上等的五花肉,关键要焖烧2至3个小时。

  民间厨艺达人曹女士

  对“嘉定一桌菜”感兴趣的小伙伴,可以通过喜来登、一尖厨房、荣华园、菊园百果园、平城饭店,这五家指定商户预订!

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